點心的製作——雙色小蛋糕-放入,烤箱
點擊：0 日期：10-12-28 相關文章推薦
1.雞蛋7個,蛋黃和蛋白要分開,低筋麵粉175克,水140克,油50克,糖120克,可可粉少許
蛋黃先加少許糖打散,然後放入低筋麵粉,邊倒水邊攪拌至均勻,再放入油攪拌均勻
2.蛋清放到電動打蛋器裏,啟動,放入白糖
3.打發的蛋白
4.把打發的蛋白分三次放到蛋黃糊裏拌勻
5.托盤裏放入油紙,倒入一半攪拌好的蛋糊
6.放入烤箱裏,溫度160度
7.可可粉先用少量清水攪成糊
8.倒入剩下的蛋糊裏
9.攪拌好的可可粉糊
10.把剛才放進烤箱裏的托盤拿出,倒入可可粉糊
11.再放入烤箱,160度烤55分鍾左右(根據各人烤箱增減)
12.烤好的蛋糕
13.切塊,可以吃了。
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